Rezepte

Hier einige leckere Fischrezepte zusammengefasst. Für die Rezeptesammlung bedanken wir uns recht herzlich beim Fischereiverein Selb e.V., welcher uns genehmigt hat, diese Auswahl zu veröffentlichen.

Karpfen

Karpfen blau

Karpfen gebacken

Karpfen gebraten

Karpfen gebraten mit Tomaten

Karpfen im Bierteig

Karpfen im Bratschlauch

Karpfen im Pfannkuchenteig

Karpfen nach Müllerin-Art

Karpfen pochiert

Karpfen „Ungarische-Art“

Zwiebelkarpfen

Karpfen „Fränkisch“ mit Lebkuchen-Buttersoße

Aischgründer Pfefferkarpfen

Karpfenfilet „Müllerin Art“

Karpfensuppe gebunden

Karpfensuppe klar

Karpfenfond

Blaue Zipfel vom fränkischen Karpfen

Fischsuppe

Hermeser Fischsuppe

Schleie

Schleie nach Kaiser-Willhelm-Art

Forelle

Forelle nach Müllerin-Art

Forelle Blau

Forelle in Alufolie

Forelle Cayenne

Waller

Wallerfilet Winzerin

Wallerfilet mit Gemüsestreifen in Weißweinsoße

Fränkischwes Waller-Filet im Weinsud

Gefüllter Waller

Zander

Zanderfilet im „Baggersteig“

Zanderfilet auf Gemüsebett

Zanderfilet in Meerretichkruste

Saibling

Saiblingsfilet an rotem Linsengemüse

Saiblingsfilet in Chilli-Soße